Wein, Sekt und Edelbrand vom Böddiger Berg

Die Größe des Anbaugebietes und die begrenzte Erntemenge bringen es mit sich, dass der Vorrat immer recht schnell erschöpft ist. Daher sind alle früheren Jahrgänge bis einschließlich 2008 ausverkauft und vom 2009er ist nur noch eine begrenzte Anzahl von Flaschen vorhanden. Aus der Ernte 2009, die mit 80° Öchsle und 9,5 Gramm natürlicher Säure wieder hervorragende Werte aufweist, ist der Wein bereits abgefüllt und steht bereits zum Verkauf zur Verfügung. Neben dem Wein steht vom Jahrgang 2008 wieder ein bekömmlicher, durch Flaschengärung hergestellter Sekt aus original Böddiger Berg Wein mit dem Prädikat "Brut" zur Verfügung. Auch in  diesem Rheingauer Familienbetrieb in Walluf ausgebauten Tropfen kommt der Charakter von Hessens nördlichstem Weinberg voll zur Geltung. Abgerundet wird die Angebotspalette seit neustem durch einen Edelbrand, destilliert aus dem Wein des Jahrganges 2001 und veredelt in der Schlitzer Kornbrennerei. Dieses aus reinem Wein gebrannte Destillat weist mit seiner ockerbraunen Färbung auf die Verwandtschaft zu einem guten Kognak hin und beschert mit seinen 38% Alkoholgehalt einen aufregenden, mild über die Zunge gehenden Trinkgenuss.